Fisketaco

Taco med fisk er supergodt og veldig enkelt! Velg selv om du steker fisken i ovn eller stekepanne.

30 minutter

Enkel

4 porsjoner

Skriv ut denne siden

Ingredienser

(4 porsjoner porsjoner)

500 g fiskefilet av hvit fisk
0,5 dl olje
2-3 ts hjemmelaget tacokrydder

Slik gjør du det:

Her finner du oppskrift på tacokrydder

Stek fiske enten i stekepanne eller i ovn.

Del fisken opp i smale strimler, ca. 2 cm tykke.
Bland sammen olje og krydder i en bolle. Legg fiskestrimlene i bollen og bland forsiktig sammen slik at alle strimlene blir dekket av olje og krydder.
Stek fisken stekepanne: Hell litt av oljen fra fisken over i en stekepanne. Varm opp og stek fisken på svak til middels varme til den er gjennomstekt, ca. 3 minutter på hver side. Fisken er ferdig når den flaker seg (se tips).
Stek fisken i ovn: Fordel fisk med olje og krydder utover et stekebrett med bakepapir. Stek fisken midt i ovnen ved 180 grader i ca. 8 minutter. Fisken er ferdig når den flaker seg (se tips).
Server fisken i potetlefse sammen med tacosaus, salsa og rømme.

Tips: Hva vil det si at fisken flaker seg? Når fisk kokes, stekes eller grilles vil den dele seg i flak når den er ferdig. Da sier man at fisken flaker seg, og det betyr at den er ferdig og klar til å bli servert.

Tips! Hvis du vil toppe oppskriften med noe annet enn vanlig rømme kan du bruke denne oppskriften på dipp.

Hvorfor er fisk en del av vårt spiselige biomangfold?