Fakta om det spiselige biomangfoldet

Det spiselige biologiske mangfoldet i naturen kalles også biomangfold, eller naturmangfold. Men hva betyr egentlig det?

Å ta vare på det spiselige biomangfoldet handler om å ta vare på det fantastiske mangfoldet vi har av frø, planter og husdyr.

Har du tenkt på at nesten alt vi spiser begynner med et frø? Grønnsaker, korn, frukt og bær stammer alle fra et frø.

For lenge siden, før mennesker begynte å dyrke mat, levde menneskene av å være jegere og sankere.

Det finnes utrolig mange forskjellige grønnsaker i verden, i tusenvis av ulike smaker, størrelser, farger og fasonger.

Visste du at det finnes tomater i alle regnbuens farger?

Visste du at det finnes flere tusen ulike poteter i verden?

Visste du at høna egentlig kommer fra jungelen?

Gjennom millioner av år har beitedyr vært med på å forme naturen rundt oss.

I mange tusen år har nordmenn spist fisk og annen sjømat.

Samene i Norge har lange tradisjoner for å leve i pakt med naturen og ta vare på den for fremtiden.

Mat laget av melk fra beitedyr har vært viktig for mennesker i mange tusen år.

Vi mennesker har sanket ville frukter, bær, nøtter og andre spiselige planter i hele vår historie.

Ville vekster har blitt sanket og spist gjennom hele menneskets historie.