Er blitt veldig glad i sauen

Georg Smedsland vokste opp med økologisk drift og mye manuelt arbeid på heimgarden i Audnedal, i Vest Agder. – Største utfordringa er vel at tida ikke strekker til, medgir han i dette intervjuet.
Likevel stiller han opp som #Inspirasjonsbonde i prosjektet Landbrukets Økoløft.

- Garden har mye beiteressurser som ikke kan nyttes uten beitende dyr

Starta på leid jord

– Hva er bakgrunnen for at du begynte med økologisk drift?
– Foreldra mine dreiv økologisk melkeproduksjon på garden, så jeg fatta tidlig interesse for økologisk landbruk og utdanna meg innen landbruket. Interessen for jordbruksfaget gjør det spesielt interessant å drive økologisk.
Jeg begynte med som bonde i 2008. Da starta jeg med potet og kålrot på leid jord, for jeg er egentlig mest interessert i planteproduksjon.

Garden trenger beitedyr

– Kan du fortelle om drifta, hva dere produserer og om dette har endret seg over tid?
– Tidligere var det altså melkeproduksjon her, men da jeg kjøpte heimgarden i 2012, avvikla jeg den. Siden garden er som den er, med mesteparten av jorda som bare er egnet til gras og beiter, så ble det sau. Den lar seg også kombinere med anna jobb, og garden har mye beiteressurser som ikke kan nyttes uten beitende dyr. Og jeg har jo blitt veldig glad i sauen, da.

Omsetning har vært utfordrende

– Noen spesielle utfordringer som økologisk drift byr på?
– Tja, det er jo mange utfordringer hver dag. Noen små og noen store. I år er tørka den største utfordringa uansett produksjon.
I potetproduksjonen er ellers tørråta utfordring nummer én. Nummer to er omsetning. Ja, tro det eller ei, men å få solgt økologisk potet har vært mer vrient enn man skulle tro.

- Å få solgt økologisk potet har vært mer vrient enn man skulle tro

Tida blir knapp

Kålrotproduksjonen er ganske grei, og med sauen er den største utfordringa sluttfôring av lamma. Det er for dyrt - og åpenbart lite «økologisk» - å gjøre det med kraftfôr.
Ellers er det nå så mange driftsmiddel en kan bruke, at eng og beiter produserer bra uten bruk av kunstgjødsel. Tistel er et økende problem i beitene. Ellers strekker ikke tida til, det er kanskje hovedutfordringa.

Kløveren kan overraske

– Noe ved din økologiske drift som du tenker at konvensjonelle bønder ville hatt god nytte av?
– Ja, for eksempel å sørge for å få ut gjødsla til riktig tid og riktig mengde, er viktig i økologisk drift. Det ville konvensjonelle bønder også ha god nytte av. I økologisk produksjon ser en veldig tydelig om det har klaffa eller ikke. En kan og fort bli overraska over hvor god avling det kan bli i ei kløvereng, selv med svært lite tilført gjødsel, avslutter #Inspirasjonsbonde Georg Smedsland.