Clean Label
Hvordan kan vi sikre holdbarhet, konsistens og farge i produkter når det fjernes enkelte tilsetningsstoff som har dette som oppgave?
Informasjon
- Dato: 04. mar. 2025 - 09:00
- Sted: Digitalt
- Se kart
- Arrangør: Nofima AS
- Oppbygging av en økologisk resept
- Vi ser på økologiske ingredienser og tilsetninger
- Mattrygghet i økologiske kjøttprodukter og ingredienser
Kontaktperson
Lene Øverby
E-post: lene.overby@nofima.no
Telefon: 64 97 02 48
;){kind=link}