Soppkurs, dyrking av sopp i pallekarm

Bli med på en spennende workshop med Gruten (www.gruten.no). Du lærer om dyrking av østerssopp og vi etablerer soppbed i to av Økolagets pallekarmer. I løpet av workshopen gjør vi det praktiske sammen og vi får underveis kunnskap om prosess og vedlikehold av bedene.
Ønsker du å dyrke sopp i eget bed? Bli med på workshopen for å lære. Substrat må hentes hos Gruten, men for deltagere på kurset kan substrat fås på Lørenskog bygdemuseum kursdagen om dette avtales på forhånd.

På workshopen fylles pallekarmer med sluttsubstrat fra Grutens egen østerssopp produksjon, i tillegg litt annet celluloserikt materiale. Sammen gir dette gode vilkår for videre mycel vekst og med litt vanning eller jevnlig nedbør og ok temperatur vil det begynne å vokse smakfull østerssopp fra bedene i løpet av få uker.
Det blir god mulighet for alle til å delta aktivt i arbeidet med å etablere bedene og til å stille spørsmål. Vi vil gå gjennom hvordan bedene skal vedlikeholdes for best resultat, hvordan man høster, tilbereder og lagrer soppen, muligheter for flere omganger og gjenstarting neste sesong (med påfyll av substrat).

For å få sopp etterfølgende år må det fylles på med mer sluttsubstrat/soppmycel.
Gruten tilbyr gratis påfyll av sluttsubstrat i løpet av dyrkingssesongen, eventuelt til
neste år hvis det er ønskelig. Substratet må da hentes hos Gruten.

Påmelding: send e-post til lorenskog@okologisknorge.no NB: begrenset antall plasser! Husk å oppgi om du ønsker substrat til bruk i egen hage / parsell.
Pris kurs: medlemmer av Økologisk Norge 100 kr, andre 200 kr. Betales med Vipps ved oppmøte.