Økoprisen Vest 2018 til Alm gard

Guus og Laurien Morel, på Alm gard i Feios i Sogn, ble nylig tildelt Økoprisen Vest 2018 for sitt arbeid med utvikling, produksjon og salg av økologisk toppkvalitets iskrem. 
Melken til isen kommer fra de seks Telemarkskyrne på gården. Norges eldste storferase sies å gi melk med bedre smak enn Norsk rødt fe. Frukt og bær til iskremen dyrkes på gården eller plukkes i fjellene i området. Melkebøndene vet å utnytte ressursene og lage kvalitets-iskrem på en bærekraftig måte, som en kontrast til industri-iskrem.

Alm gard er et særs inspirerende eksempel

Etterspurt småskala-iskrem

Foruten god iskrem, har Alm gård klart det mange småskalaprodusenter sliter med, nemlig å nå ut med produktene sine og oppnå status som etterspurt på markedet. Salg foregår via direktesalg på Bondens marked og andre markeder, og til restauranter, hoteller og butikker. På gården har de også bed&breakfast, for å utnytte gården fullt ut og ha flere ben å stå på.

– Alm gard er et særs inspirerende eksempel på hvordan en kan skape en bærekraftig, økologisk bedrift ut fra gårdens ressurser, og samtidig nå langt ut over tunet med kvalitetsvarene, som setter akkurat garden og bygda på kartet. De har på denne måten også bidratt til bygdeutvikling, og at folk åpner øynene for det som skjer på bygdene, sier Renate Lunde, prisutdeler og styreleder i Økologisk Vest. Prisen ble delt ut under lokalmatmessen Snjaopù før jul.

Prisvinnende og bærekraftig

Alm gard ble Debiosertifisert i 2008, og har med det 10-årsjubileum som økologisk sertifiserte produsenter. Iskremproduksjon basert på gårdens råvarer har de arbeidet med siden 2014. I 2009 kom de på 2.plass i den nasjonale finalen i Det norske måltid for sin Multeis, og i 2010 fikk de brev fra Dronning Sonja etter at Slottet hadde hatt Bringebærsorbeten deres  på menyen, og hun likte godt det hun smakte. I 2018 vant Alm gard prisen for beste produkt under Bergen Matfestival for sin Brunostis.