Fløyelsgrøten

Fløyelsgrøt, også kalt smørgrøt, er en norsk tradisjonell grøt laget av mel, smør og melk. Kanskje en ny favoritt til aftensmaten?

15 min

Lett

4 porsjoner

Skriv ut denne siden

Ingredienser

(4 porsjoner)

1 liter helmelk
2 dl mel (hvetemel, siktet speltmel, havremel eller annet mel)
50 g smør
¼ ts salt

Slik gjør du det:

Smelt smøret i en kjele på middels varme.
Rør inn melet i det smeltede smøret. Blandingen vil være ganske tykk.
Hell i melken i en tynn stråle mens du rører, til du får en myk grøt.
Ha i salt og la grøten småkoke i 5-10 minutter til den har tyknet.
Server med smørøye, sukker og kanel eller friske bær.

Hvorfor er denne oppskriften del av vårt spiselige biomangfold? Urkorn.

Ingredienser

(4 porsjoner)

1 liter helmelk
2 dl mel (hvetemel, siktet speltmel, havremel eller annet mel)
50 g smør
¼ ts salt

Flere oppskrifter

Urbrødet

Flate brød uten gjær har blitt laget over hele verden i tusenvis av år. Små brød det går raskt å lage, som smaker aller best når de er rykende ferske.

Brødet

Dette brødet er laget med sur melk, det gjør det skikkelig saftig og godt. Samme deig kan brukes til rundstykker og pitabrød - sjekk tips!

Tomatsuppa

Flere oppskrifter

Fakta om biomangfold

En verden av smaker, lukter og farger

Alle de forskjellige plantene, dyrene, insektene, soppene og organismene på planeten vår, ja til og med oss mennesker, er en del av det vi kaller biomangfoldet.

Spiselig biomangfold - Grønnsaker

Det finnes utrolig mange ulike grønnsaker i verden, tusenvis av forskjellige smaker, farger og lukter. Visste du at innenfor hver type grønnsak finnes det en masse ulike varianter?

Flere fakta om biomangfold