Spennende dagsseminar på Blæstad!

Hvordan kan Innlandet produsere mer økologisk matkorn og kraftfôr? Hva skal til for å utvikle markedet, og hvordan kan økologisk landbruk bidra til økt norsk matberedskap?

Dette er noen av spørsmålene som står på programmet når Økologisk Innlandet inviterer bønder, rådgivere, studenter, forvaltning og andre interesserte til dagsseminar på Blæstad fredag 4. desember.

Øverst på plakaten står Helle Marie Meltzer som orienterer om arbeidet til Matsystemutvalgets og deres hovedfunn.

Seminaret arrangeres for femte år på rad, i samarbeid med Norsk Landbruksrådgiving (NLR) og Statsforvalteren i Innlandet. Innlandet Bondelag og Norsk Bonde- og Småbrukarlag i Hedmark og Oppland er også med som arrangører.

Vil øke produksjonen av økologisk matkorn

I 2025 var 3,4 prosent av jordbruksarealet i Innlandet økologisk, tilsvarende 68 729 dekar. Av dette var 11 635 dekar korn.

Regjeringens mål om 10 prosent økologisk jordbruksareal innen 2032 krever økt produksjon, men også et marked som kan ta imot og omsette produktene.

Økologisk Innlandet har derfor startet en forstudie som skal undersøke hva som må til for at flere bønder kan og vil produsere økologisk matkorn. Prosjektet skal blant annet se på behovet for bedre mottaks-, tørke- og lagerkapasitet, og mulighetene for å utvikle lokale verdikjeder.

Forstudien gjennomføres i samarbeid med NLR, Debio Marked, Økologisk Norge og Statsforvalteren i Innlandet, og skal følges opp fram til april 2027.

Økologisk landbruk og matberedskap

Årets seminar løfter også blikket fra kornåkeren til det norske matsystemet.

Helle Margrete Meltzer, tidligere forskningssjef ved Folkehelseinstituttet og medlem av regjeringens Matsystemutvalg, skal presentere utvalgets hovedfunn og diskutere økologisk landbruks rolle i matsystemet og beredskapen.

Økologisk landbruk er særlig relevant i beredskapssammenheng fordi driftsformen har redusert avhengighet av eksterne innsatsfaktorer som kunstgjødsel og kjemisk-syntetisk sprøytegift.

Fra bonde til bord

Seminaret tar også for seg utfordringene og mulighetene i verdikjeden for økologisk korn.

AgriAnalyse presenterer prosjektet «Økologisk korn – Korleis revitalisere verdikjeda og hindre kollaps?».

Senere på dagen deler økologisk inspirasjonsbonde Sverre Lang-Ree sine perspektiver på hva som skal til for å øke produksjon og omsetning. Anders Næss fra Sigdal Mølle forteller om erfaringene med å etablere og drive en spesialmølle for økologisk korn, mens Gustav Grøholt fra Felleskjøpet presenterer deres arbeid med 10-prosentmålet.

Dagen avsluttes med en felles diskusjon om veien videre for økologisk korn i Innlandet.

Praktisk informasjon

Dato: Fredag 4. desember 2026
Tid: Kl. 10.00–16.00. Registrering fra kl. 09.30.
Sted: Universitetet i Innlandet, Blæstad, Høyvangvegen 40, Ridabu.
Pris: 300 kroner, 250 kroner for studenter.
Påmeldingsfrist: 1. desember.

Påmelding skjer ved betaling til Økologisk Innlandet, kontonummer 1822 07 99812 eller Vipps 770363. Merk betalingen med navn og eventuelle allergier. Påmeldingen er bindende.

Matvalget sørger for servering med norsk økologisk kornmat.

Seminaret er åpent for alle.

Spørsmål? Kontakt Maria Bjune på maria@hvamstad.net eller telefon 414 79 067.