Mat, helse og beredskap

Ernæringsfysiolog Inge Lindseth:

"Hva om Ozempic bare låner noe du allerede har?"
En nygammel måte å forstå appetitt, overvekt og vektregulering på.
Hva forteller medisiner som Ozempic om kroppen vår?
Lindseth setter appetitt, faste og ubehag inn i en større fortelling om hvordan vi er ment å leve og spise.

Vegard Botterli fra Norsk senter for økologisk landbruk

I en stadig mer usikker verden bør vi produsere mer lokal mat på egne ressurser.
Kan vi bruke turisme og reiseliv til å øke produksjonen av lokalmat i fylket vårt før krisen inntreffer?

Arrangementet er et et samarbeid mellom

NORSØK, Romsdalsmuseet og Økologisk Norge