Brekkestø Hage

Fra juni 2021 vil det være mulig å kjøpe grønnsaker fra Brekkestø Hage. Vi er under etablering, men sommeren 2021 tilbyr vi økologiske, bærekraftige, kortreiste grønnsaker dyrket etter permakulturmetoden.

En markedshage er et konsept som handler om å dyrke med minimalt med maskinelt utstyr. Det er menneskekraft brukt på en smart måte, hvor salg av grønnsaker direkte til kunden står sentralt. Egne, smarte, innovative redskaper er utviklet for å fremme effektiv dyrking og drift

Permakultur er bærekraft i praksis hvor målet er å skape lokale, stabile og produktive systemer i balanse med naturen. Permakultur er både en metode, en bevegelse og en filosofi.

For at grønnsakene skal bli mest mulig næringsrike bruker jeg kun lokale ressurser som gjødsel. Det er for eksempel tang fra buktene omkring når det har blåst i land på strendene om høsten, kompost, gress og løv, brenneslevann og grønngjødsel.

Ved å satse på å bygge opp optimal helse i jorda vil grønnsakene fra Brekkestø Hage være det sunneste som er å få tak i! Det merker du fort på humøret og helsa. Dessuten er det bra for klimaet og miljøet.