Bare Bra Barnemat

Å anbefale økologiske varer er naturlig for Thea og Stine som driver Bare Bra Barnemat, fordi de er opptatt av miljø og bærekraft og næringsrike råvarer, men også for å være føre-var og skåne barn for potensielt skadelige effekter av sprøytemidler. 

De har laget en helt unik produktserie basert på økologisk spiret speltmel. 

De bruker norsk korn og det spires på gården til Kjersti og Halfdan utenfor Kongsberg. Deretter males kornet til mel og pakkes på Hurum mølle. 

De lager et produkt som kalles “spiret brødmiks” og et som kalles “spiret bakemiks”. Begge deler inneholder ⅓ spiret sammalt spelt, og resten er enten sammalt spelt (brødmiks), eller siktet spelt (bakemiks). De lager også et rent spiret mel som kan brukes til grøt. I tillegg produserer de pasta som er basert på disse to meltypene. 

De samarbeider med den Den Gode Baker i Stokke, som baker sjokoladekjeks, boller, rundbrød, pizzabunn og brød med spirede mel. Enkelte produkter leveres fryst og kan derfor ikke sendes i posten. 

Nordmenn og barn spesielt spiser mye korn i form av brød og grøt, og derfor mener de at det er så viktig med korn av best mulig kvalitet. De skriver: 

• Vi velger økologiske råvarer fordi vi ønsker mat uten sprøytemiddelrester som er det tryggeste for barna
• Vi bruker spelt fordi det inneholder mindre fruktaner og tåles bedre av flere
• Vi spirer en del av kornet fordi det gir korn som er lettere å fordøye og gjør næringsstoffene i kornet lettere å ta opp

Dette passer godt til barn, men også til resten av familien, eller de med sensitiv mage. 

Les mer om det spirede melet her: https://www.barebrabarnemat.no/spiret-mel/ 

Produktene selges i nettbutikken og i utvalgte helsekostbutikker og lokale småbutikker rundt om i landet.