Økouka

ØKOUKA er en feiring av norsk økologisk mat som formidler både råvarer, kunnskap og inspirasjon. Uka viser frem mangfoldet av landbruk- og matproduksjon i Norge og knytter det til folks hverdag. I løpet av en uke samles folk seg rundt kurs, seminarer og andre arrangementer både av teoretisk og praktisk natur. De kan bli med på gårdsmarkeder, få smaksopplevelser i ulike former og mye mye mer. Denne uka kan du lære om -, bli inspirert og praktisere økologi!

Over hele landet

Det startet i Nord-Trøndelag i 2011 under navnet Økoveka og arrangeres i dag over store deler av Norge. I Oslo ble ØKOUKA for første gang arrangert i 2013. I 2014 ble det også arrangert økouke i Buskerud og i 2015 kom Stavanger, Bergen, samt Møre og Romsdal med. I 2016 ble Agder, Telemark, samt Nord-Østerdal og Røros med på laget og i 2017 er Nordland, Østfold og Sogn og Fjordane kommet til. I 2018 håper vi enda flere blir med!

Samarbeid i sentrum

ØKOUKA er et initiativ fra 13 aktører og organisasjoner som arbeider med økologisk og biodynamisk produksjon og forbruk, regionalt og nasjonalt, mot bønder, privatforbrukere og storhusholdninger. Å samle og engasjere flest mulige aktører er viktig. ØKOUKA arrangeres som et samarbeid noe som bidrar til å styrke og gjøre arbeidet slagkraftig. Vårt felles mål er å øke kunnskap og oppmerksomhet om sunn, ren og økologisk mat hos forbrukere, kokker og andre i storhusholdning eller dagligvaremarkedet.

For mer informasjon om lokale arrangementer av ØKOUKA se nettsiden okouka.no Facebook: facebook.no/okouka

Styringsgruppe nasjonalt: Biologisk-dynamisk Forening, Bondens marked, Bygdø Kongsgård, Debio, Food Studio, Geitmyra matkultursenter for barn, Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Økologisk Norge, ØQ – Økologisk mat i storhusholdninger, Fremtiden i våre hender, Spire. 

Samarbeidspartnere; Cultura Bank og Coop Mega

Prosjektet er støttet av Landbruksdirektoratet.