Hordaland, Sogn og Fjordane

Det ville og vakre vestlandet byr på en ganereise! På Baroniet i Rosendal får du måltider med råvarer fra kjøkkenhagen, i Balestrand får du cider og fruktvin rett fra eplehagen.

Oppdatert 2020

SERVERING
Pygmalion Økocafé og Galleri Nedre Korskirkeallm. 4, Bergen Serverings scene og galleri. Maten er for det meste økologisk. Tlf 55 32 33 60. Pygmalion Økocafé	Godt Brød Fem bakeriutsalg med kafé i Bergen: Muséplassen 3, Nedre Korskirkeallmenning 12, Vestre Torggaten 2, Vetrlidsallmenningen 19, Marken 1. Et utsalgssted er å finne i Nyborg, i nærheten av Åsane storsenter, Økologisk bakeverksted som gir folk opplevelsen av å ha den lokale bakeren tilbake i nabolaget. Godt Brød	Baroniet Rosendals havekafé og Drivhuset Baroniet Rosendal, Kvinnherad Serverer en del økomat, henter også råvarer direkte fra kjøkken- og urtehagen dyrket etter økologiske prinsipper. Mesteparten av drikkevarene er økologiske. Utsalg av økologiske og lokale varer. Tlf 53 48 29 99 Rosendal Havekafé og Rosendal Drivhus
Snikkeriet Mat Vin og Kaffebar Rosendalsvegen 15, 5470 Rosendal Snikkeriet i Rosendal har ikke lenger ren økomeny, men bruker økomel og råvarer fra eget gardsbruk, for eksempel urter og frukter dyrket etter økologiske prinsipper, i tillegg til hjortekjøtt. Tlf 414 06 991 Naturhuset Snikkeriet	Marianne Bakeri & Kafe Odden 2, Aurland Bakeri og kafé med godt økologisk utvalg. Har åpent hver dag på sommeren, men begrensert på vinteren, så følg med på facebook for åpningstider. Tlf 905 12 978 Marianne Bakeri & Kafe	Fretheim Hotel 5734 Flåm Hotellet med det bevisste kjøkken serverer lokalmat. Økologisk a la carte og dels økologisk frokost. Tlf 57 63 65 55. Fretheim Hotel
Kjøsnes Feriehytter og mat Jølster, Sogn og Fjordane Leier ut flotte hytter midt i vakre fjordlandskapet med muligheter for fiske, rafting, ski-, bre- og fjellturer. Foredling og salg av hjort, geit og aure. Tlf 57 72 85 29/970 19 286 Kjøsnes Feriehytter	Knaken Havnebakken 1, 6854 Kaupanger Christoffer og Trude Knagenhjelm har gjenopptatt driften av familiegården etter at jorda har ligget brakk i 50 år. I kafeen tilbys økologisk og kortreist mat basert på sesonger. Tlf 48 00 48 17 Knaken	Voss Vandrarheim Evangerveien 68, Voss Med Finnegarden som nærmeste nabo får gjestene alt av frukt og grønt økologisk. Varemerket deres er frokostbuffé med økovarer, i tillegg til det vanlige. Sommerkafé med enkelte økovarer fra midten av juni til midten av august. Tlf 56 51 20 17 Voss Vandrarheim
Tre Brør Café Vangsgata 28, Voss Serverer økologisk og kortreist mat. Blant spesialitetene er økologisk fruktjuice og egen burger. Alt interiøret kommer fra Fretex, ingenting er likt! Tlf 951 03 832 Tre Brør Café	Ciderhuset Sjøtunsvegen 32, Balestrand Økologisk frukthage med over 100 sorter og produksjon av cider og fruktvin. Utsalg av syltetøy, gele, Balholm osv. Kulturvandring, cidersmaking. Sommerrestaurant. Tlf 90 83 56 73 Ciderhuset	Bergen Kaffebrenneri Thormøhlens Gate 45, 5006 Bergen Kaffebrenneri, restaurant og kafé. Her finner du en økologisk kaffe, lokal mat og noe økologisk. Utenfor Kaffebrenneriet i Thormøhlens gate er det urbane hager og et loppemarked på søndager. Bergen Kaffebrenneri
Dwell Gastrobar Sparebanksgate 2, 5017 Bergen Her får du økologiske retter, et godt utvalg vegetar– og veganmat, samt økologisk drikke. Kortreist er i fokus, og mat fra naturen likeså. Bær og urter er plukket i Bergensområdet, og bøndene rundt Bergen leverer mange av varene. Gjennomført miljøprofil i alle ledd. Tlf 948 45 554 Dwell	Bakstehuset på Ask Askvegen 451, 5307 Ask Bruker økologiske råvarer, og helst kortreiste. Brødene er langtidshevet og bakt med steinmalt mel fra norske møller. Bruker også mye urkorn. Åpent onsdag – fredag 12 - 17 Hver siste lørdag og søndag i måneden fra 11 - 16 Tlf 992 62 785 Bakstehuset	Klosteret Kaffebar Klosteret 16, 5005 Bergen Serverer økologisk suppe med grønnsaker fra Reindyrka, kylling fra Homlagarden, økologisk kaffe og vin. I tillegg har kafeen et utvalg vegetar og veganretter, og satser på en større andel økologiske varer i fremtiden. Åpent 11 - 23 Tlf 53 50 02 60 Klosteret Kaffebar
Fjell & Fjord Kafé + Kremmeri Riksveien 23, Eidfjord Kafé og kremmeri i Eidfjord Sentrum, med god kaffe og god mat. Økologisk er i fokus. De selger også mer eller mindre nyttige gjenstander. Tlf 53 66 52 64 Fjell & Fjord Kafé + Kremmeri	Hardanger Gjestehus Eikjeledbakkjen 2, 5730 Ulvik Gjestehus som er Debio-sertifisert med bronsemerket. Serverer lokalt og helst økologisk mat, bl. a. grønnsaker fra Undeland gård i Ulvik og kjøtt fra Folkedal. Serverer middag hver dag kl. 18-21. Tlf. 56 52 61 70 Hardanger Gjestehus	Urtemakeriet Gårdsbakeri Porsvik, Nordre Øyavegen 125, 5357 Fjell Håndverksbakeri og gårdsbakeri-utsalg på Algrøy ved bestilling. Baker med økologisk korn fra Holli Mølle og maler fullkorn på egen mølle. Brødene er langtidsbakt med surdeig, og uten sukker og søtningsmidler. Ville og selvdyrket urter er med i baksten, i tillegg til egg fra gårdens frittgående høner. Har også fast utsalg på Bondens Marked i Bergen, Rekoringene Fana, Åsane og Fyllingsdalen. urtemakeriet.no
BUTIKKER OG GÅRDSUTSALG
Reindyrka Strandgaten 21, Bergen Bergens første helt økologiske dagligvarehandel. Her finner du alt du trenger og mer til! Tlf 97 52 17 51 Reindyrka	Reksta Villsau 6915 Rognaldsvåg Har villsau som går ute hele året og beiter på lyng og innmark. Gårdbrukerne lager spekepølser etter gammel oppskrift og selger villsauskinn. Du kan møte dem på Bondens Marked eller handle produktene direkte fra gården. Tlf 971 64 386 eller epost: larserik@reksta.no Reksta	Råvarene - din zero waste kolonial Skostredet 5, Bergen Rå Lab jobber med forretningsidéer som trigger matglede og handling for mindre avfall. Deres første prosjekt er kolonialen Råvarene. De selger også Ren Mat. Tlf 930 64 960 Raavarene
Lindas Miljøvarer og Helsekost - Sunkost Vangsgata 33, 5700 Voss Selger økologiske varer, lokale produkter, frukt og grønt. I tillegg til mat finner du også økologisk kropps- og hudpleie, tekstiler og andre miljøprodukter. Tlf 56 51 04 60 Lindas Miljøvarer og Helsekost	Kroken frukt og bær Kroken, Skjolden i Luster Miniutsalg av frukt og bær, saft og syltetøy fra en bitteliten bu i veikanten i sommerhalvåret. Mye økologiske. Tlf 97 16 72 62. Kroken frukt og bær	Nøring Sjusetevegen 27, Øystese Mest kjent for den økologiske ramsløken. Produserer også Hardanger-kling, kryddersyltetøy og hermetikk av frukt og bær fra lokale produsenter. Produktene finner du i Gardsmatbutikken og hos en rekke forhandlerer i landet. Tlf 56 55 47 00 Nøring
Kinsarvik Naturkost Stort utvalg av økologisk, nettbutikk og syv utsalgssteder i bergensområdet. Olav Kyrres gate 47, Lagunen, Åsane senter, Oasen, Horisont, Vestkanten og Øyrane Torg i Arna. Tlf 55 32 55 58 Kinsarvik Naturkost	Amble gård Øvre Amla 14, 6854 Kaupanger Økologisk gård som driver med eplemostproduksjon. Selger til kunder som kommer innom gården og i større kvanta til butikk og storkjøkken. Tlf 405 10 589 Amble gård	Torget i Bergen Fisketorget og den nye mathallen har slått seg sammen i et nytt, staselig bygg på brygga i Bergen med butikker på bakkeplan og Norsk sjømatsenter i 2. etg. Her får du tak i alt av fisk og sjømat, i tillegg til at noen av butikkene, for eksempel Fish me Fisketorget, også selger lokalproduserte, også økologiske varer. Servering og til å ta med hjem. Tlf 55 55 20 00.
Berges Bigard Asheimsvegen 27, Indre Arna Økologisk honning i mange varianter, sommer- eller lynghonning, honning med walnøtter eller mørk sjokolade. Produktene er å få kjøpt på Bondens Marked, direkte fra garden og på nett. Tlf 98 20 42 88 Berges Bigard	Frisk Mat og Helse Knarvik Senter, Isdalstø Livsstilsbutikk som kombinerer økomat, diettmat og helsekost. Alt frukt og grønt kommer fra Finnegarden. Butikken har i tillegg et rikt utvalg økotørrvarer. Tlf 95 00 01 15 Frisk Mat og Helse	Litleré Mat Østre Nesttunvei 6b, Nesttun En uavhengig matbutikk med kafé som selger lokalproduserte varer. Mye økologisk også. Litleré Mat
Gardsmatbutikken Sjusetevegen 27, Øystese ved Bergen Selger lokal mat og økologisk mat, blandt annet frukt og ramsløk. Tlf 56 55 50 48 gardsbutikken	Asiatisk Mat Hafstadvegen 32b, Førde En blanding av asiatisk og økologisk mangfold. Tlf 966 88 827 asiatisk mat	Stend Gardsbutikk og Gartneri Fanaveien 249, 5244 Fana Populær gardsbutikk med økologisk og kortreist mat, en del fra egen produksjon på Stend Videregående skule Tlf 55 92 98 90 Stend Gardsbutikk og Gartneri
Høgt og Vilt N-6828 Hestenesøyra Selger økologiske urteteer, urtekrydder, urtesalt og en kolleksjon blomster til kake- og salatpynt. Alt er av egen økologisk produksjon. Stabbursbutikken er åpen i sommerhalvåret, produktene kan bestilles. Ring på, de har ikke faste åpningstider. Tlf 57 86 91 73/908 65 761 Høgt og Vilt	Økodrift Homlagarden AS Aksnesvegen 92, 5600 Norheimsund Selger økologisk kalkun og kylling i alle varianter. Fra hel kalkun og kylling til lårfilet, hjerte og lever. Salg fra gårdsbutikken. Se nettsiden for andre utsalgssteder. Tlf 95 21 50 60 /906 62 636 Humlagarden	Kostkroken Havnevegen 29, Frekhaug, Meland Butikken har masse ferske økovarer, bl a "verdens beste" økoegg fra Salt i Grøten. Har også forskjellige terapitilbud. Tlf 56 17 68 00 Kostkroken
Gardsbutikken Sogn Jord- og Hagebruksskule Aurland Stort utvalg økovarer produsert på skolen; kjøtt, melkeprodukter, frukt, grønt, urter og eplesaft. Har også varer fra lokale produsenter. Tlf. 57 63 71 45 / 415 30 741 Sogn jord- og hagebruksskole	Bjørnebruket Rykkjevegen 80, 5610 Øystese Driver økologisk med sau, høns og hage. Har diverse lammeprodukter, egg, ringblomstsalve. Selger varene ved direkte henvendelse. Har også butikk, Den Grøne Tråd, Tlf 980 26 877 Bjørnebruket	Den Grøne Tråd Rykkjevegen 80, 5610 Øystese Har lokale, økologiske varer som lammeprodukt, eteriske - og vegetabilske oljer, økologiske husholdningsartikler og pleieprodukter, et utvalg av te, mel fra spesialkorn, naturtekstiler, keramikk og mye mer. ligger på Bjørnebruket. Tlf 980 26 877 Den Grøne Tråd
Life og Sunkost Helsekostkjedene har et godt utvalg av økologiske dagligvare- og velværeprodukter. Se life.no og sunkost.no for butikker.	Bondens Marked Bergen & Sogn - og Fjordane Bondens Marked arrangeres ca en gang i måneden hele året, og er over hele landet. De har fokus på lokal matproduksjon, småskalaproduksjon og med mye økologisk. bondensmarked.no	Voss Gardsslakteri Selheim, 5706 Voss Gårdsslakteri med ferske og videreforedlete kjøttvarer, både økologiske og konvensjonelle. Tlf 97 60 93 86. Voss Gardsslakteri
Vikja Vik i Sogn, Sogn og Fjordane Et lite slakteri startet av fem gårder i Vik. Har kjøtt fra storfe og sau. Tlf 47 65 74 65 Vikja slakteri	Evanger Landhandleri Bjørgåsvegen 6, Evanger Lager surdeigsbrød og rundstykker med økologisk mel fra Holli Mølle. Tilbyr gardsmat og drikke som er produsert i området rundt Evanger og Voss, mye økologisk. Har også flere dagligvarer. Tlf 976 97 030 facebook	Erketunet Gardsbakeri Gjesdal, Vassenden I Jølster Et lite gårdsbakeri i Erketunet med brød og boller, bakt med økologisk mel fra Holli Mølle, og ellers konvensjonelle ingredienser. Tlf 977 84 960 facebook
Sikje Småbruk Vornesvegen 220, 5437 Finnås Økologisk småbruk med gammelnorsk spælsau, villsau, ammekyr av rasen Vestlandsk Fjordfe. Kjøttet blir slaktet og pakket av Fatland Ølen. Har også urter og blomster, og produserer egen økologisk honning. Her er det mulighet for å leie båter og feriehus. Produktene selges på Bondens Marked. Tlf 975 23 949 Sikje Småbruk	Botsvik Økologiske Gard Eileråsveien 145, Sveio Selger økologisk sauekjøtt. Det blir også økologisk honning fra og med høsten 2016. Gården ligger en 20 minutters kjøretur fra Haugesund. Tlf. 91717725 Botsvik Økologiske Gard	Kàdn & Alde Apalvegen 81, 5730 Ulvik Håndverksbakeri som baker brød, boller og bakervarer på ulike slag av økologisk mel. Foreløpig kun utsalg, mulighet for kafé etterhvert. Tlf 410 44 449 Kàdn & Alde

OVERNATTING
Miljøhotellet Seletun Engevikvegen 130, 5229 Kalandseidet Konferanse- og selskapshotell for grupper på bestilling, eid av Norges Miljøvernforbund. Har som mål å være Europas mest miljøvennlige hotellkonsept. Økologisk meny. Tlf 55 92 69 50 Miljøhotellet Seletun	Ypsøy Kystgard Øpso 17, 5917 Rossland Skreddersyr opplegg på bestilling. Gjestene kan være med på fiske og skjellplukking. Servererer økologisk og kortreist mat, blant annet villsau fra egen gard og økogrønnsaker fra en bonde i nabobygda. Garden er veiløs, men dere hentes på kaia. Tlf 950 61 191 Ypsøy Kystgard	Nordic Choice Hotels Petter Stordalens 170 hotellene i gruppene Comfort, Quality og Clarion har alle et stort fokus på miljø og CSR. Mange av hotellene serverer økologisk frokost og flere hoteller ligger i dette området. Nordic Choice Hotels
Amble gård Øvra Amla 14, 6854 Kaupanger Økologisk gård som driver med eplemostproduksjon. Dyrker økologisk høy og epler, og har utleie av hus og hytter. Tlf 405 10 589 Amble gård	Sivle gard Stalheim, 5713 Vossestrand På denne brattlendte, verneverdige vestlandsgarden tilbyr Randi hjemmelaget tradisjonsmat og overnatting for grupper på bestilling. Økologiske råvarer fra egen gard. Tlf 957 83 274 Sivle gard	Finnegarden Finnesvegen 16, 5704 Vossevangen Økologisk drevet gård som tilbyr utleie av hus for fem personer, 750 m fra togstasjonen på Voss. Tlf 916 28 405 Finnegarden
Solstrand Hotel & Bad Solstrandvegen 200, 5200 Os Hotellet serverer kortreist og lokal mat basert på sesonger. Noe økologisk. Tlf 56 57 11 00. Solstrand	Alm Gard 6895 Feios, Vik i Sogn Økologisk gard som leier ut småbruk og et skolehus. Serverer gjestene økologisk middag i "privaten". Selger hjemmelaget iskrem, syltetøy, egg, ost og honning. Tlf 57 69 61 58 Alm Gard	Skarstein Gård Skarstein Gard Kandal, 6823 Sandane Økologisk gård med utleie av gårdshus og seter. Fiskevann og flott turterreng. Tilbyr naturlig og økologisk mat basert på lokale råvarer. Ring for avtale. Tlf 981 09 669
Frøys hus Hatleli, 6896 Vik Økologisk gardshotell midt i det frodig kulturlandsskap ved Sognefjorden. Serverer naturlig og sunn mat på råvarer fra området. Tlf. 416 96 913 Frøys hus	Hardanger Gjestehus Eikjeledbakkjen 2, 5730 Ulvik Gjestehus som er Debio-sertifisert med bronsemerket. Serverer lokalt og helst økologisk mat. På frokosbuffeen finner du økologisk egg, smør, cottage cheeese, melk, kaffe, te etc. Gjestehuset abonnerer på grønt fra økologiske Undeland gård i Ulvik. Tlf. 56 52 61 70 Hardanger Gjestehus
LITT AV HVERT
Dørlevering Finnegarden Finnesvegen 16, 5704 Vossevangen Knut Finne leverer økologisk dyrket og foredlet mat direkte til forbruker i Bergensområdet. Tlf 916 28 405 Finnegarden	Matkollektivet Dokkeskjærskaien 1, Bergen En nettbutikk med godt utvalg av økologisk mat og lokalmat. Matvarene leveres på døren. Tlf 950 61 277 Matkollektivet	Frisk Flora Leverer matkasser med lokale og økologiske råvarer. Har også nettbutikk tilgjengelig for Florø og omegn da varene hentes hos Frisk Flora. Tlf 484 52 655 Frisk Flora
Rolland Utkjøring Et lite utvalg av økologiske produkter som bestilles via nettet. Varene kjøres ut til kunder i Bergen kommune. Tlf 55 31 51 04 Rolland	Organic Soup Company Leverer hjemmelaget, økologisk grønnsakssuppe i Bergen og Voss. Leverer også matkasser med økologisk- og lokal mat til de i Voss. Tar cateringoppdrag. Organic Soup Company
Nettbutikk Agent M Fører et godt utvalg av økologiske hudpleieprodukter fra Dr Bronners, One Love Organic, Maria Åkerberg og Rein hudpleie. Selger også giftfri flasker, oppbevaringartikler, kjøkkenutstyr, tannbørster og mye mer. Tlf 934 02 471 agentm.no	Salome Selger Debio-sertifiserte økologiske oljer til hudpleie, aromaterapi, massasje og kosmetikkproduksjon. Alle oljene er kaldpressede. Salome	Vossabia I tillegg til honning, har de også en serie 100 % naturlige hudpleieprodukt der honning og bivoks er blant hovedingrediensene. Har nettbutikk. Vossabia

Frisør Huldra Frisør Øvregaten 4, 5003 Bergen Her får du klippet, vasket og farget håret uten å skade deg selv, miljøet eller frisøren! Mens du venter, kan du nyte en kopp økologisk te eller kaffe eller økofrukt. Tlf 55 33 02 30 Huldra Frisør	Frisøren Strandgata 41, 6900 Florø Grønn frisør som setter prisene på mengde og lengde istedenfor kjønn og alder. Ingen skadelige kjemikalier eller allergifremkallende stoffer. Tlf 958 40 076 Frisøren	Floke Grønn Frisør Skulegata 9, Voss Skostredet 1, Bergen, Jølstraholmen 6847 Vassenden, Åsamyrane 271 Nyborg Naustdalsvegen 18, Førde Fem frisørsalonger på Vestlandet som er sertifisert som Miljøfyrtårn. Tilbyr hårpleie fra a til å uten stoff som skader miljø og folk. Tlf 56 51 03 05. Floke Grønn Frisør

Vi har gjort vårt beste for å sjekke at alt i denne økoguiden stemmer. Men ting forandrer seg.
Hvis du oppdager nye steder med økomat eller finner feil i guiden vil vi gjerne at du hjelper oss å rette opp dette.
Send oss en epost: info@renmat.no

Økoguidene er støttet av Landbruksdirektoratet, fylkesmannen i Troms, Buskerud, Hedmark, Oppland, Nord-Trøndelag og Hordaland.

Sist oppdatert: 07.02.2020 - 09:05

SERVERING

BUTIKKER OG GÅRDSUTSALG

OVERNATTING

LITT AV HVERT